コロナウイルスに伴う、営業自粛で長い間お待たせしました。
明日19日より、営業を再開いたします🙇♂️ 明日より11:30〜地元(庄原)の野菜を10種類使用したお弁当のテイクアウト🍱
夜の営業は17:00〜22:00までの体制でお待ちしています‼️ このお休みの間に庄原の生産者の方の想いや、こだわりを聞きたく直接お伺いして回って参りました。
改めて作り手の想いや、こだわりをお教授頂き本当に感動しました。
と同時に自分が如何に想いに無知か知る事が出来ました。
飲食店が出来る事は、ただ腹を満たす事ではなく。美味しかったではなく楽しかったと言って帰っていただく事。
必ず生産者の方、業者様に感謝し、お客様の笑顔を生産者の方に繋げる事こそが僕たち飲食人としての役割だと再認識しました。
規模も小さい出来立ての店ではありますが、改めてチームでその理念を念頭に置いて精進して参ります。
通常メニューに加え、県北(特に高野町)の米や山菜、野菜を使用した新しいメニューでお待ちしています☺️✨ コンプライアンスを守った上で、楽しく乾杯できたら幸いです🙇♂️ 明日より、改めてよろしくお願い申し上げます🙇♂️ #ころん#ころん。#:ころん。#駅前商店街 #おでん#庄原#高野#高野町#野菜#広島#地域貢献#ボトムアップ#平和
